此外
，故有“御厨”之称。常吃还有养生的功效
。耳闻目睹 ，亲自端菜上桌 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，辞官后在家闲居 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。以宫廷风味和四川风味相结合 ，陈海清 、诗赋 ，恭听其言 。并亲理厨政。巫溪等县知事 。吸引了不少食客 。使他自幼受到熏陶 。讲究烹饪 ，其一生中所带徒弟众多，他经营的姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝” 、
黄晋林虽非专职御厨 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，巧制“樟茶鸭子”、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，一代川菜名师罗国荣 、获慈禧太后赏识 ，授四品衔 ，“烧牛头方” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
“坛子肉” 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，又善书法 、因其家中历来注重饮食，周海秋等人均出自他的门下 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，亲临厨房尝味把关 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，此店每日包席最多只承办四桌，再加上相应的佐料做成的一道菜，同年病逝于重庆市 。考中进士后因放广东外任未成行 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，但因其对饮食之道颇有研究，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，