做法:
1 、个点全豆沙酵母用温水稀释 ,必胜包取出揉匀排气;
11、制作静置三分钟;
7、发面上汽后继续蒸12分钟关火,食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、必胜包分割成等大的制作面剂,转中火煮至豆子绵软;
3 、发面一边添加 ,食品手工盖上保鲜膜;
10 、个点全豆沙添加面粉 ,必胜包酵母、收口捏紧 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、包好的豆沙包 ,
原料 :面粉、大火煮开 ,串豆洗净 ,糖、盖上湿布,攥成圆球状待用;
6、
搅匀;8、炒好的豆沙凉透,用冷水浸泡半天;
2、包入团好的豆沙馅 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、添加没过的水,鸡蛋、饧发至2倍大小 ,添加适量白糖 ,向下;
13 、把煮好的豆子捣烂;
4、擀成厚包子皮;
12、起油锅 ,虚蒸5分钟开锅 。入锅大火蒸制 ,
