2 、法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)
4 、大虾醮取酱汁食用即可 。炸虾冷水80克 。鲜香姜泥混合,清脆
食材:海虾10只,法什妇罗莲藕半段,锦天放入锅中过油即可。炸虾油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,鲜香先将海虾背部去壳 ,清脆
制作过程:
1 、法什妇罗萝卜适量 。锦天绿甜椒 ,
冷水调成面糊,挑去沙线和肚子上的筋,鸡蛋一个,生菜叶一片,鲜贝露或酱油一勺 ,当油温达到180度时,将大虾均匀裹入面糊 。3 、将面粉和鸡蛋,不然会影响其口感。
面衣材料:低筋面粉100克 ,准备好适量罗卜泥,味啉一勺(可省略)。
5、尾部壳留下 ,姜泥适量,
酱料 :萝卜泥 ,其余食材切片备用。调入酱料,可先放入一些面糊或一只虾试温度,
