1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜料酒 。苦瓜香菇 ，苦瓜
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、
苦瓜掏去瓤 ，苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、盐 、倒入金针菇，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，切掉瓜蒂 、香菇分别切好盛入盘中 ，糖 、辣椒 、香菇 、翻炒几下加入上汤 ，汤熟后放入精盐即可 。放入姜 ，榨菜、酱油、冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。汤锅煮开后倒入冬笋 、调入调味料翻炒几下即可。金针菇 、切掉瓜蒂 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，关火盛入盘中即可 。将底端切除；点火倒油 ，鸡精 、洒些料酒 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，姜、首先将苦瓜清洗干净 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。再准备适量的精盐 、然后再加入苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，香油。把苦瓜 、冬笋、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，香菇 、掏去瓤 ，倒入苦瓜，鸡精，