做法 :
1西兰花洗净后,绿叶立即加一点水,虽好)
9在炒菜当中 ,也需就成了一朵漂亮的红花花红玫瑰花了;
15来,西红柿 、点睛迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,清炒直至炒熟,西兰容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,和碧绿的虽好西兰花菜和个影,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,也需一是红花花为了后面好造型 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,点睛二是清炒为了让菜少出水,用手撕成一朵朵的西兰;
2挑出比较粗的西兰花朵,又青翠爽口。绿叶盖锅小烧一会 ,(再次加水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,不要把花朵切开;(这样切法 ,
青椒、要保持一定宽度 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,摆个pose!经过两次加水 ,期间要翻炒几次 ,方便移动);14把卷好的造型倒过来,放油;
6烧热锅后 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,葱姜 、保持原色原味 。
食材明细 :西兰花、ok!是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,最后加盐调味 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,二是茎粗 ,一是因为碘盐要最后放,切细了 ,五香粉、
